冬闲人不闲，人勤地生金。初冬时节，正是羊肚菌播种的最佳时期。在印江自治县缠溪镇下铺子村长岭组，10余名群众分工协作，耙地起垄、划沟扛竹……一道道工序有条不紊，呈现出一派繁忙景象，工人们正忙着组装搭建大棚，为接下来的羊肚菌种植做好了充分准备。
村民正在搭建羊肚菌大棚
54岁的曹兴海，自去年以来一直在下铺子村综合开发专业合作社务工，他告诉记者：“羊肚菌的经济效益非常高，如果一亩管护得好，纯利润便有一万多元。”今年，就在技术人员的带动下，他种植了4亩羊肚菌。 
羊肚菌大棚架
据了解，羊肚菌是一种食药兼用菌，营养价值高，食用口感鲜嫩，有较高的市场认可度，产业发展前景可观。下铺子村气候适宜、水源丰富，有着种植羊肚菌得天独厚的发展优势。2020年10月，下铺子村综合开发专业合作社将食用菌产业从黑木耳、香菇产业延伸到林下仿野生菌保育和栽培。在贵州科学院的帮扶下，建立了仿野生菌培育实验室，积极探索林下仿野生羊肚菌人工培育，试种了羊肚菌2亩。2021年增加到4亩，都成功出菇，取得了很好的产业效益。
下下铺子村羊肚菌种植基地
“2021年，我们村种植的羊肚菌实现了每亩鲜菌产量460斤、产值2万余元，同时在产业发展全过程带动群众务工2000余人次。”下铺子村党支部副书记吴伟说，羊肚菌的生长周期很短，大概在80天左右，市场价每斤70元至150元。
尝到产业发展甜头后，今年，下铺子村结合实际，在推进秋冬种工作中，继续采取“稻菌”接茬轮作方式，通过“党支部+合作社+农户”发展模式，引导群众通过散户种植、土地流转、就近就业等方式，再次扩大羊肚菌种植规模，全村羊肚菌种植面积达到了20亩。并邀请技术员到基地进行指导，通过科学有效的管理，确保羊肚菌种植来年有个好收成。
技术人员对种植户进行指导
在下铺子村羊肚菌种植基地，一排排黑色的大棚映入眼帘，来自周边村寨的村民，正在为羊肚菌撒种作前期准备。温室大棚里，有序摆放着高2米多共5层的羊肚菌培养架，缠溪镇食用菌专班的技术员何长武正在对该基地的气候环境条件、品种生育动态等方面给种植户进行详细讲解。通过边看、边问、边解答，让种植户对羊肚菌的生育期、抗病性、适应性等特点有了全面了解。
羊肚菌培养架
“我们带动老百姓种植羊肚菌，菌种是按成本价销售，免费提供种植技术，并到现场进行技术指导。目前，羊肚菌市场供不应求，主要销往北上广等地。下一步，我们将继续探索大棚种植，同步发展林下种植，并通过大户带动散户，做好技术培训，让羊肚菌种植规模化、现代化，使农户增产增收。”面对一片向好的市场形势，下铺子村党支部副书记吴伟有了更大的计划。党的二十大报告指出，要全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展。缠溪镇不断优化农业种植结构，利用冬闲土地资源，积极探索羊肚菌产业接茬轮作，实现了秋冬无闲田、产业不断档，从而带动当地农业增效、农民增收。羊肚菌作为当下经济效益高、市场发展前景好的特色农业种植，正逐步成为当地群众增收的致富产业，为群众发展致富带来新希望。（印江融媒体中心记者 张丽娟 图|赵超超 小视频|邹雪庆）监制：左禹华 蒋智江 审校：张江勇 侯万华 编辑：吴霞
