“鹅司令”冉茂鹏的27年
来源：今印江新闻客户端
发布时间：2024-10-20 11:06
浏览量：70
在印江自治县峨岭街道黔溪村马冈鹅养殖基地里，一只只肥硕、灰褐色的鹅，或成群结队引吭高歌，或尽情觅食，冉茂鹏正在娴熟地给鹅喂食。
动作的娴熟，源于他和“鹅”这个行业结缘之深。1997年至今，冉茂鹏一直在广东、贵州两地当“鹅司令”，先后创立了“鹏一烧鹅”品牌，成立了江门市鹅司令餐饮服务有限公司、贵州省鹅司令农业科技有限公司，把“鹅”事业做到全国各地，演绎了农村小伙脱变的成功故事。
1995年，年仅15岁的他，怀着改变生活的梦想，踏上了开往广东的绿皮火车。“那时候，就只想找点钱回来，修个房子，讨个媳妇。”冉茂鹏说，因为年龄小，只能做些零工。一次偶然的机会，他到一家点心铺打工，点心铺老板也经营烧鹅店。他发现，烧鹅行业是个有“钱途”的行业，头脑灵活的冉茂鹏，一边打工，一边学习烧鹅的制作及经营方法。
17岁那年，冉茂鹏辞掉工作，用平时打工省吃俭用的700元钱，开启了他的创业路。
从路边摊到门店再到搞餐饮，2000年4月，“鹏一烧鹅”品牌正式成立，冉茂鹏说，每一步都走得很辛苦，但欣慰的是，生意一天比一天好。
“人的生命只有一次，让唯一的生命尽情地燃烧。”这是冉茂鹏在书中寻找到的精神食粮，也成了他奋发向上的动力。“26岁时，我已经是烧鹅行业里的佼佼者”冉茂鹏说。2010年，冉茂鹏创立“鹏一方”餐饮连锁店，但由于不懂财务管理，带领团队的经验不足，企业经营的方向不够清晰，不仅赔掉了所有积蓄，还欠下债务。
这个沉重的打击，并没有阻止这个敢拼敢闯的硬汉继续前行。
“无论如何，都要站起来。”是那段时间他对自己说得最多的话。
冷静下来的他，开始总结失败原因，寻找突破方向。他也深知作为企业负责人，没有文化知识和管理理念，企业也不能走得太远。
2016年，冉茂鹏决定重振旗鼓，专做烧鹅，而且要把它做成知名品牌，同时在管理企业的同时加强学习 ，提升文化知识和管理水平。
“做好，做强、做大”。要把一企业做起来，就必须要遵循这样一个规律，只有把品质做好了，企业才能做得强，才能走得远。”冉茂鹏说。
冉茂鹏也是凭着这样的经营理念，一步一个台阶地带着企业向前走。截止目前，鹏一食品在全国各地发展加盟商230家，年销量突破50万只。
2019年，冉茂鹏通过招商引资落户印江自治县，成立贵州省鹅司令农业科技有限公司，在峨岭街道黔溪村养起来了马冈鹅。
“印江山清水秀，空气好、水质优、森林覆盖率高，青草丰富，所以养出来的鹅的品质会好很多。”冉茂鹏说。
目前，江门市鹅司令餐饮服务有限公司旗下“鹏一烧鹅”已成为了餐饮行业的知名品牌”，从养殖鹅、屠宰加工、销售的全产业链经营管理体系，实现了从一、二、三产的全程质量监控，至今，“鹏一烧鹅”品牌分店在不断地向全国蔓延。
一人富不算富，带动行业中更多的人致富才是目的。为了推动印江养殖快速健康发展，冉茂鹏萌发了在印江建活禽交易市场和活禽屠宰市场的想法，以此拓展印江县优质鸡、鸭、鹅等家禽的多元化经营销售及产业链条的延伸，让家禽行业能更健康的发展。
说干就干，2023年9月，占地面积10000平方米活禽交易市场投入使用。交易市场分为活禽交易区、屠宰区，集活禽检疫、销售、宰杀、冰鲜于一体，为印江广大市民活禽屠宰交易提供了一个舒适、环保、便捷的平台， 可带动200余人持续就业，为印江乡村振兴提供了有力支持。
“建立活禽交易市场和活禽屠宰市场，一是可以通过屠宰来调节它市场价格波动，第二解决运输的过程中活禽的损耗的问题，在量不大的情况下，还可以节约成本。”冉茂鹏说。
心有所信，方能远行。谈到下一步发展，冉茂鹏说：“鹏一烧鹅的美味不只属于中国，它应该要走出国门，‘飞’到世界各地。”（印江融媒体记者张玉莲 任明勤）
监制：左禹华 总编：蒋智江 编审：张江勇 编辑：刘承芳
