连日来，位于贵州印江经开区的贵州梵净红食品有限公司，开足马力，组织100余名工人，开动4条自动播种生产线，加班加点地推进订单辣椒育苗工作，确保春节前完成育苗工作的三分之一。

1月20日，记者在贵州梵净红食品有限公司育苗车间看到，飘盘消毒、基质、播种、盖土、打包、堆放、等工序忙而有序地进行着。

“2025年全县订单辣椒五万亩，由于时间紧，任务重，目前我们有一百多名工人，正在加班加点开展育苗工作，预计在年前完成1.5万亩，二月底全面完成育苗相关工作。贵州梵净红食品有限公司副总经理张元吉介绍道。

堆如小山似的辣椒苗盘在完成系列工序后，快速地运往新寨、中兴、木黄、紫薇等9个育苗基地，进行下水移植。该公司多名技术员也深入到育苗基地指导，确保出芽率。

“现在苗盘已经完全下水，要保证白天温度不高于28℃，夜间温度不低于10℃，大棚空气湿度不低于60％，让椒苗有个良好的生长环境，顺利出芽。”贵州梵净红食品有限公司技术总监张国涛说。

近年来，印江自治县围绕“2+N”产业，把辣椒产业发展作为产业振兴的关键支撑，坚持专班化推进，紧扣“订单+本地精深加工”发展目标，按照“稳规模、强龙头、提质量、带农户、增效益"发展思路，采取“统一品种、统一育苗、统一技术、统一收购、统一加工、统一品牌”发展模式，切实推动辣椒产业高质量发展。（印江融媒体中心记者  张玉莲 石晶晶  ）

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