3月21日，印江自治县在梵净山红茶实训基地举办春茶采摘加工技术培训。此次培训吸引了来自全县各梵净山翠峰茶、红茶加工企业的100余名采茶群众参与，共同学习先进的茶叶采摘与加工技术。

  本次培训主要以实操为主，理论为辅，培训首先进行梵净山翠峰茶加工技术理论学习。讲解员从茶叶的生物学特性、采摘标准、加工工艺流程以及品质控制等关键环节。通过生动的案例分析和详细的图解说明，参训人员对梵净山翠峰茶的采摘技术有了更为全面和深入的了解。这不仅增强了参训人员的理论知识，也为后续的实操环节打下了坚实的基础。

  进入实操环节。参训人员来到加工车间，体验了梵净山翠峰茶从鲜叶采摘到成品制作的全过程。重点培训演示了梵净山翠峰茶的揉捻、干燥等关键步骤，并耐心解答了参训人员提出的各种问题。参训人员积极参与，亲手操作，通过实践加深了对加工技术的理解和掌握。整个培训现场氛围热烈，参训人员学习热情高涨，纷纷表示要将所学技能应用到实际工作中，为提升印江茶产业的整体竞争力贡献力量。

  “这次培训不仅让我们学到了实用的茶叶采摘和加工技术，还增强了我们对梵净山翠峰茶品牌的认同感和归属感。”参训员晏敏表示，今年的春茶生产，将会把所学技能应用到实际工作中，为提升印江茶产业的整体竞争力贡献自己的力量。”

  晏敏的发言代表了广大参训人员的心声，大家纷纷表示，通过培训，不仅提升了自身的技术水平，也增强了为印江茶产业发展贡献力量的信心和决心。

  此次培训还培训了双手采茶技术。为了提高采茶效率，印江茶办的技术员现场教授了双手采茶的技巧和方法。通过示范和练习，采茶群众迅速掌握了这一高效采茶技能。

  印江自治县茶产业发展中心主任魏厚达表示：“此次培训是印江推动茶产业高质量发展的又一重要举措。未来，我们将继续加大培训力度，提高茶农和加工企业的技术水平，促进梵净山翠峰茶品牌的持续发展和壮大。同时，还将加强市场营销和品牌建设，提高梵净山翠峰茶的知名度和美誉度，为印江茶产业发展注入新的活力和动力。”（印江融媒体中心记者 王东 黄志权）

监制：左禹华 总编：蒋智江 编审：张江勇 编辑：张向芬