当前，印江自治县合水镇新莲村的食用菌生产车间开始生产培育黑木耳菌棒，计划8月下旬完成200万棒黑木耳菌棒的生产目标，以满足全镇黑木耳种植大户的需求，进一步推动区域食用菌产业的规模化发展。

  走进新莲村黑木耳接种车间，映入眼帘的是工人们忙碌而有序的身影。在恒温无菌箱中，工人们熟练地进行菌种接种操作，每一个动作都透露出对这项工作的熟练与专注。

  这批首批培育的菌棒将于9月下旬销给周边村寨的黑木耳种植大户，为其提供优质的种植材料。这一举措旨在解决种植户们长期以来需要从外乡镇购买食用菌棒的困扰同时，还从源头上保障了全镇食用菌种植户的菌棒供应充足，对于推动合水镇食用菌产业的规模化发展具有重要意义。

  印江永盛农牧科技有限公司作为菌棒生产商，其负责人张颖对2024年的生产情况进行了回顾。去年，该公司生产了100万棒黑木耳满足了全镇240亩土地的菌棒供应，实现了250万的年产值和约60万的利润。今年，全镇种植规模进一步扩大至360亩，该公司新投入320万元新增一条生产线，预计生产菌棒数量将达到200万棒。

  按照“稻耳轮作模式”，合水镇近年来积极探索以产业兴旺促进强村富民的新路径，全镇共有兴旺、官庄、高寨等多个村的农户参与食用菌发展。然而，多年来由于该镇没有菌棒生产基地，种植户们每年都需要从外乡镇购买食用菌棒，这无疑增加了他们的生产成本和时间成本。

  为改变这一状况，2024年，高寨、新莲、三坪、合水四村各申请了100万元的扶持壮大村级集体经济发展项目资金，共计400万元，用于引进永盛农牧科技有限公司，打造稻耳轮作示范带。

  在这一项目的推动下，合水镇建设了菌棒自动化生产车间，并配备了高压灭菌柜、养菌室及预冷车间等设施。这一系列的举措不仅实现了菌棒的全流程自主生产，还提升了食用菌产业的整体产能。更重要的是，菌棒工厂化生产为当地村民提供了更多的就业岗位，带动了周边群众在制菌车间就业增收。

  66岁的何德佑是小杉木村的村民，现阶段他每天都会来到菌棒生产车间工作。据他介绍，每天下完72筐菌棒，就能获得120元的收益。对于像他这样的老年人来说，无疑是一份既稳定又体面的工作。

  打造食用菌生产、销售、种植于一体的全产业链，合水镇将继续坚持“强村富民公司+村集体经济+农户+脱贫（监测）户”的发展模式运营，通过逐步形成区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务的发展格局，让食用菌棒真正成为致富的“金棒棒”，为当地村民带来更多的实惠和福祉。（印江融媒体中心记者 王东  邹雪庆）

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