今年“国庆”恰逢“中秋”，双节将至，月饼等节令食品迎来销售旺季。为切实保障节日期间食品安全，营造安全、放心的消费环境，9月19日，印江市场监督管理局集中开展节前食品安全专项检查行动，为全县人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。

  此次专项检查重点围绕月饼生产、流通两大关键环节展开。在生产环节，执法人员深入辖区内金麦部落工厂店、花心思烘焙等月饼生产企业，对原料仓库、生产车间、烘烤间、包装车间等重点场所进行了全面细致的检查。检查过程中，执法人员重点核查了企业原料采购渠道是否正规、存储管理是否规范、生产过程控制是否严格、从业人员卫生是否达标以及产品标签标识是否符合规范等情况，从源头把控月饼质量安全。对检查出的花心思烘焙店存在产品包装不规范等问题，执法人员要求其立即下架整改。

  “我们在生产过程中会对员工进行相关的培训，要求大家严格按照国家相关的要求去操作，我们会保证每一个出售的都产品合格、合规、安全、健康、美味的。同时，价格也很亲民，让消费者买得实惠，吃得安心。”对于执法人员的严格检查，金麦部落工厂店门店负责人周莉娅表示会遵守食品安全相关执行规定，保证产品质量。

  同时，执法人员坚持“执法+宣传”相结合的工作模式，在检查过程中积极向生产企业及商家宣传《常见超范围超限量使用的食品添加剂和非法添加的非食用物质知识手册》等食品安全相关法律法规和专业知识。通过现场讲解和指导，引导经营者增强食品安全主体责任意识，自觉做到诚信守法经营，并定期开展食品安全自查自纠工作，切实从生产源头保障月饼等节令食品的质量安全。

  在流通领域，执法人员对辖区内各大商场、超市等重点场所进行了突击检查，聚焦月饼、米面粮油、酒类等节日热销商品。执法人员逐一细致查验商品的包装标识，确保产品名称、生产日期、保质期、厂名厂址等关键信息标注清晰、完整、准确，坚决杜绝“三无”产品、过期变质食品流入市场，切实维护节日市场秩序。

  “广大市民在选购月饼等时令食品时，应选择正规厂家生产、正规渠道销售的产品，并仔细查看产品包装、生产日期、保质期等信息。”县市场监督管理局食品流通安全监督管理股股长池源提醒道，“若发现食品安全或价格违法问题，可及时拨打12315、12345举报电话进行投诉，我们将第一时间受理并依法处理。”

监制：左禹华 总编：蒋智江 编审：张泽琴 编辑：阙莉淑