初冬时节，印江自治县迎来了一年一度的黑木耳丰收季。作为贵州省黑木耳种植第一县，十四五期间通过农业探索，创新“稻耳”轮作模式，研发长、短两种排田菌棒，实现粮经转化与产业优势互补，有效克服地形限制，推动黑木耳产业提质增产。目前，全县6500万棒黑木耳已全面进入首轮采收期。

在合水镇兴旺坝区的稻耳轮作基地，成排的黑木耳菌棒整齐排列在菌架上，肉嘟嘟的黑木耳如雨后春笋般破袋而出。基地技术员任红霞穿梭田间，根据天气变化调控喷水设备：“晴天喷三四次，阴天一两次，雨天不用喷，水分控制是关键。”

这片稻田在秋季稻谷收割后，迅速转为黑木耳种植区。当地三户种植大户领办上百万棒长棒菌棒，以45度角斜排于菌架，适应巴掌田、菌床不平整等复杂地形。种植大户卢道强介绍：“长棒产值高，一年收两季，冬耳肉皮厚、品质优，预计干木耳产量今年四万至五万斤。”

印江黑木耳产业的突破，在于因地制宜研发长、短两种菌棒。合水、板溪等乡镇以长棒为主，适应丘陵、山地等复杂地形；而木黄、朗溪等乡镇则采用短棒竖立种植，抢占市场先机。

在木黄镇凤仪村黑木耳种植区，70万棒短棒以90度角竖立在地膜覆盖的菌床上，无需菌架支撑。种植户李润三姐弟通过反租倒包模式承包土地，利用短棒排田时间早、上市快的优势，抢占冬季市场空白。“今年气候偏暖，木耳生长快，预计多采一到两轮，每轮干耳四千到五千斤，采收持续至明年五月。”李润说。

短棒种植区多位于平坦或高海拔砂石地，成本较低且管理便捷。李润还介绍说“短棒提前一个月排田，上市早、品质优，价格比长棒高20%左右，适合规模化、标准化生产。”

黑木耳产业的蓬勃发展，为当地村民提供了大量就业机会。在凤仪坝区短棒种植区，60余名村民正忙着采收、晾晒木耳。村民罗大梅已在此工作三年，她笑着说：“每天采收能赚90元，还能照顾家里，比外出打工强多了。”

据统计，印江黑木耳产业全年带动就业超3.8万人，其中留守妇女、银发族占比达90%。木黄镇昔坪村村民张大姐算了一笔账：“从排棒到采收，一年能干五个月，收入一万多元，日子越过越有盼头。”

印江黑木耳产业的提质增效，离不开科技支撑。十四五期间，印江一直致力于研发耐高温、抗杂菌、产量高等优质菌种，并推广智能化温湿调控系统。从“巴掌田”到“聚宝盆”，印江黑木耳产业用长棒与短棒的“双舞”奏响了丰收的乐章，更铺就了一条绿色发展的致富路。(印江融媒体中心记者 王东）

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