来印江，这组养生美食，太好吃！馋得流口水......

享时尚生活，品人间美味

游梵净山西线——印江站

美食美景全在这！

下面给大家准备了西线美食攻略~

梵净翠峰茶

团龙贡茶，凝幽聚馥，泛碧透清。枝势仰天，香满梵山，斟如仙露；产销郡邑，获以佳声。于是籍灵地以兴茶业，推梵净而谱新程。

闲暇于茶山之间、品一杯清香绿茶、由内而外的舒适感，油然而生，美哉！

土家红薯粉

苕粉是红苕的粉条制品，（又称红薯粉）。选取优质红苕、洗涤、磨浆、滤浆、淀粉、打棍、加温、起粉、晾晒等九道工序成为苕粉成品。晶莹剔透、柔韧性强、条形均匀、久煮不断等特点，是火锅、凉拌、炒粉、汤菜、红烧等菜肴的上好原料。

洋溪腊肉

印江，自古以来就有“无肉不成席”之说，在印江人的餐桌上一道不可或缺的特色美食—洋溪腊肉，顺其自然地担起了“主角”，让人回味无穷。

选用农村的土猪肉将花椒、食盐等十几种香料混入其中，让香味慢慢渗透其间。腌制的猪肉需静静地躺上两三日，待到入味后，便用棕叶绳或细铁丝悬挂起来进行风干。风干后的腊肉需进行熏制，被烟熏火烤的腊肉，变得黝黑通亮，散发着特别的香味。

经过烹煮出锅后的腊肉，色泽红艳、油而不腻，透过光线，泛着油光，诱人的香味扑面而来，让人垂涎欲滴。

黄金皮蛋

峨岭街道小云村，邹氏黄黄皮蛋受到消费者的“追捧”。

制作黄金皮蛋的汤料选用山泉水、草木灰、茶叶等多种原料调配而成，需足足发酵24小时，经过滤渣倒入缸中，泡制30天至40天不等，根据气温高低进行调整后制作而成。

其口感嫩滑爽口，溏心香甜软糯，味道细腻香鲜，是走亲访友、馈赠之佳品。

各种美食应有尽有，那么多好吃的，等你

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舌尖上的美味

这么多美食

你是不是馋到不行

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唇齿留香西线等你

主编：陈刚

副主编：左禹华

审校：吴仕林

编辑：曾君子

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